Que tipo de proteína em pó é bom para comprar? Proteína de soja em pó ou proteína de soro em pó?

- Jan 02, 2019-

A proteína em pó no mercado, as pessoas novas prestam atenção à sua fonte.

É pó de proteína de soja ou pó de proteína de soro de leite?

A maioria das pessoas não entende a diferença entre os dois.


1. A diferença entre o pó de proteína de soro de leite e pó de proteína de soja:

Em primeiro lugar, a partir das matérias-primas, o pó de proteína de soja é extraído da soja (principalmente soja). 100g de soja contém 35g de proteína, em seguida, 400g uma lata de pó de proteína de soja precisa de 1,15 kg de soja.

Proteína de soro de leite em pó é isolada da proteína do leite, 100g de leite contém proteína 3g, dos quais caseína 80%, proteína de soro de leite 20%. Ou seja, 100g de leite contém 0,6g de proteína de soro de leite em pó. Bem, 400g de uma lata de proteína de soro de leite em pó requer 66,6 kg de leite.


2. Existem diferenças nos valores biológicos

Whey proteína em pó contém a proporção de aminoácidos essenciais no corpo humano, de acordo com as necessidades humanas, pode ser completamente utilizado pelo corpo humano

Na proporção de aminoácidos essenciais em pó de proteína de soja, o teor de metionina triptofano é baixo, e é necessário contar com metionina e triptofano em cereais para complementar a proteína de alta qualidade com maior valor biológico.